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La panadería artesanal como oficio

Esta semana estuvo en Valle María el proyecto Cinekinesis, de la escuela cine del INCAA. Trabajó con alumnos de la Escuela Espíritu Santo teniendo al oficio de la panadería artesanal como eje.
El Proyecto Cinekinesis estuvo en Valle María donde brindó un taller de producción y realización audiovisual para estudiantes del IPD 182 Espíritu Santo. Se trata de un proyecto de extensión de la ENERC (Escuela Nacional de Experimentación y Realización Cinematográfica), que depende del INCAA (Instituto Nacional de Cine y Artes Audiovisuales).

A través de esta iniciativa, los chicos desarrollaron una idea de proyecto y lograron experimentar el proceso completo de realización de una pieza audiovisual, con el objetivo de comprender ese lenguaje desde una perspectiva integradora.

 

Oficios con historia

La historia elegida fue el proceso de elaboración de la torta alemana conocida como Rübbel Kuchen. Es que este año, el proyecto tiene como objetivo registrar los diversos oficios que llevan a cabo habitantes de la Argentina, que sean manifestaciones de la cultura regional. 

A través del producto audiovisual creado por los participantes del taller, se dará a conocer un punto de vista particular de las costumbres y tradiciones que aún existen en el país, en el caso de Valle María a través de una receta tradicional.

El taller, del que participaron unos 15 estudiantes, fue vivencial, y a través del proceso creativo, los gurises conocieron las herramientas de la realización audiovisual.

“Estamos muy conformes con lo realizado en Valle María. Queremos agradecer a la Municipalidad, sin la cual no podríamos haber estado esta semana en la ciudad, a la escuela Espíritu Santo y al Instituto Audiovisual de Entre Ríos que fue nuestro nexo para que pudiéramos venir”, dijo Gabriela Robles, directora del Proyecto Cinekinesis. Junto a Mariano Solla, también realizador audiovisual, trabajaron en horario escolar y extraescolar para lograr realizar un corto que será parte de 10 realizaciones de todo el país que retratará la temática de este año: los oficios.